Dua studi baru menyimpulkan bahwa asupan protein yang rendah
mungkin memegang kunci untuk hidup yang panjang dan sehat, setidaknya sampai
usia tua. Saya jual s lutena untuk menjaga kesehatan tubuh. Mereka juga menekankan kebutuhan untuk memeriksa tidak hanya kalori
ketika memutuskan apa yang merupakan diet yang sehat, tetapi juga di mana
kalori tersebut berasal dari - seperti apakah protein hewani atau nabati.
Temuan penting lainnya adalah saran bahwa sementara diet
tinggi protein dapat dalam jangka pendek membantu orang menurunkan berat badan
dan lemak tubuh, dalam jangka panjang dapat membahayakan kesehatan dan
mengurangi umur.
Kedua studi ini diterbitkan dalam jurnal Cell Metabolism.
Penelitian pertama dipimpin oleh Valter Longo, seorang
profesor di University of Southern California, yang menghitung umur panjang dan
biologi sel antar wilayah keahliannya.
Dia dan rekan-rekannya menunjukkan bahwa konsumsi protein
tinggi terkait dengan peningkatan risiko kanker, diabetes dan kematian pada
orang dewasa setengah baya, meskipun ini tidak terjadi untuk orang dewasa yang
lebih tua yang dapat mengambil manfaat dari konsumsi protein sedang. Juga,
efeknya jauh berkurang ketika protein berasal dari sumber tanaman.
Studi kedua dipimpin oleh Stephen Simpson, seorang profesor
di University of Sydney di Australia, yang kelompoknya bekerja pada antarmuka
fisiologi, ekologi, dan perilaku. Dari mempelajari tikus, ia dan rekan-rekan
penulis menyimpulkan bahwa diet rendah protein dan tinggi karbohidrat terkait
dengan rentang hidup terpanjang.
Kedua studi menunjukkan tidak hanya kalori, tetapi juga
komposisi diet - terutama dalam hal jumlah dan jenis protein - yang dapat
menentukan panjang dan kesehatan jangka hidup.
Prof. Longo mengatakan:
"Kami
mempelajari organisme sederhana, tikus dan manusia, dan memberikan bukti yang
meyakinkan bahwa diet protein tinggi - terutama jika protein yang berasal dari
hewan -. Hampir seburuk merokok untuk kesehatan Anda"
Diet tinggi protein memiliki risiko tertinggi, kecuali pada
orang dewasa yang lebih tua
Dalam studi mereka, Prof. Longo dan rekan menganalisis data
lebih dari 6.800 orang dewasa Amerika yang ikut ambil bagian dalam National
Health dan Nutrition Examination Survey (NHANES) III, survei nasional AS yang
menilai kesehatan dan diet.
Mereka menemukan bahwa:
Burger yang dimakan
Para peneliti menemukan bahwa mengkonsumsi diet tinggi
protein di usia pertengahan signifikan meningkatkan kemungkinan kematian akibat
kanker atau diabetes.
Peserta berusia
50 dan lebih yang mengatakan mereka makan diet tinggi protein empat kali lebih
mungkin untuk meninggal akibat kanker atau diabetes, dan dua kali lebih mungkin
untuk meninggal akibat penyebab apa pun, dalam 18 tahun berikutnya.
Mereka yang
mengkonsumsi jumlah moderat protein memiliki kesempatan tiga kali lipat lebih
tinggi dari kematian akibat kanker.
Efek ini baik
dikurangi atau dihilangkan sama sekali di antara peserta yang tinggi protein
diet terutama nabati.
Namun, pada
mereka yang berusia 65 dan lebih, efeknya hampir berlawanan - asupan protein
tinggi dikaitkan dengan 60% penurunan risiko kematian akibat kanker dan 28%
penurunan risiko kematian akibat penyebab apapun, dengan efek yang sama untuk
asupan protein moderat . Saya jual s lutena yang dapat memyembuhkan kanker tanpa efek samping.
Para peneliti mendefinisikan diet tinggi protein sebagai
salah satu di mana setidaknya 20% dari kalori yang dikonsumsi berasal dari
protein.
Hormon pertumbuhan, kerusakan asam amino, kemampuan untuk
memproses protein mungkin faktor kunci
Tim menyarankan, karena bukti dari penelitian lain, bahwa
hormon pertumbuhan dan faktor pertumbuhan IGF-1 mungkin bertanggung jawab untuk
efek ini, seperti Prof. Longo menjelaskan:
"Terutama, aktivitas faktor-faktor ini, tetapi juga
berat badan, menurun secara alami dengan penuaan, yang dapat menjelaskan
mengapa orang tua tidak hanya tidak menguntungkan tetapi tampaknya melakukan
lebih buruk jika mereka makan diet rendah protein."
Sel percobaan telah menyarankan asam amino bahwa protein
terbuat dari dapat mengurangi perlindungan selular dan meningkatkan kerusakan
DNA, yang keduanya mungkin menjelaskan mengapa asupan tinggi protein terkait
dengan kanker.
Juga, percobaan pada tikus telah menunjukkan bahwa kemampuan
tubuh untuk memproses protein menurun seiring dengan usia.
Peneliti diujicobakan 25 diet yang berbeda dalam ratusan
tikus
Dalam studi kedua, Prof. Simpson dan kelompoknya
diujicobakan efek 25 diet yang berbeda pada ratusan tikus untuk melihat
bagaimana jumlah dan jenis protein, lemak dan karbohidrat asupan terpengaruh
energi, kesehatan metabolik, penuaan dan umur yang berbeda.
Mereka menemukan bahwa:
Tikus pada diet
tinggi protein dan rendah karbohidrat telah mengurangi asupan makanan dan
menurunkan kadar lemak tubuh, tetapi mereka juga meninggal awal dan memiliki
kesehatan kardiometabolik miskin.
Tikus pada rendah
protein, diet tinggi lemak memiliki kesehatan miskin dan rentang hidup terpendek.
Sehat, tikus
terpanjang hidup adalah mereka yang melakukan diet tinggi karbohidrat dan
rendah protein - ini terlepas dari peningkatan asupan makanan dan memiliki
tingkat yang lebih tinggi dari lemak tubuh.
Diet kalori
terbatas tidak meningkatkan umur - yang bertentangan dengan bukti dari
penelitian sebelumnya pada tikus, hewan lain, ragi dan cacing yang menunjukkan
pembatasan kalori memperpanjang hidup selama dilengkapi dengan nutrisi penting.
Prof. Simpson mengatakan:
"Kami telah
menunjukkan secara eksplisit mengapa itu adalah bahwa kalori tidak semua sama
-. Kita perlu melihat di mana kalori berasal dan bagaimana mereka berinteraksi
Penelitian ini memiliki implikasi besar untuk berapa banyak makanan yang kita
makan, lemak tubuh kita, hati kita dan kesehatan metabolik, dan akhirnya durasi
hidup kita. "
Dia dan rekan-rekannya menyarankan diet yang ideal untuk
hidup panjang dan sehat adalah salah satu dengan jumlah moderat protein
berkualitas tinggi, rendah lemak, dan tinggi karbohidrat kompleks.
Sementara itu, Medical News Today baru-baru belajar dari
sebuah studi oleh para peneliti di University of Granada di Spanyol yang
menemukan diet tinggi protein dapat meningkatkan risiko penyakit ginjal. Saya jual s lutena suplemen herbal yang dapat menyembuhkan kanker.
Ditulis oleh Catharine Paddock PhD